Det suser i Siv - Oppskrifter


Valid XHTML 1.0 Strict

Valid CSS!

Energikaker

Disse små energibarene er gode, enkle og svært næringsrike. De er kjekke å ha etter en hard treningsøkt eller som turmat.

6 eggehviter
1 spiseskje honning
1,5 liter müsli eller lignende
1-3 dl melk
2 spiseskjeer mel
100 g margarin
1 teskje bakepulver
5 spiseskjeer sukker
6 spiseskjeer rosiner

Fremgangsmåte:

  1. Sett stekeovnen på 180 grader
  2. Smelt margarinen og ha den i en bolle sammen med eggehvite, melk, honning, mel, müsli, rosiner, sukker og bakepulver (i den rekkefølgen).
  3. Rør godt til du har en jevn masse.
  4. La røren stå og svelle til ovnen er varm nok. 
  5. Dekk en langpanne med bakepapir og bra røren jevnt utover i et 1-1,5 cm tykt lag (røren skal være ganske tørr).
  6. Sett langpannen i ovnen og la den stå i 15-20 minutter.
  7. Når den er tatt ut deler du den opp i 2-3 cm brede og 8-10 cm lange stkker med en pizzakutter. 
  8. La energikakene kjølne på en rist.
Oppskriften gir rom for mange variasjoner:

Oppdatert: 1. desember 2008