Det suser i Siv - Gjærbakst


Valid XHTML 1.0 Strict

Valid CSS!

Annes boller

Dette gir 20-25 stk veldig gode boller.

Oppskriften har jeg fått av Unn Merethe.

5 dl melk
100 gr smør
50 gr gjær
2 del sukker
1 ts kardemomme
ca 800 gr hvetemel


Fremgangsmåte:

  1. Lunk melken og smelt smøret. Smuldre gjæren i melken. Bland det tørre sammen.
  2. Ha i smøret i melken etter å ha rørt inn en del av melet. Rør inn resten av melet.
  3. La deigen heve i 1 time.
  4. Stekes på nederste rille ved 225 grader i 10-15 minutter.

Oppdatert: 21. mai 2008