Det suser i Siv - Kaker


Valid XHTML 1.0 Strict

Valid CSS!

Fruktcocktailkake

Dette er opprinnelig en amerikansk oppskrift som har blitt fornorsket. Koppemålet jeg bruker er ca. 2,5 dl.

Oppskriften har jeg fått av Rønnaug.

Kaken:Glasur:
2 egg3/4 kopp sukker
1,5 kopp sukker1/2 kopp kremfløte
2,5 kopp fruktcocktail150 gr smør
1 ts natron2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2 kopper hvetemel
(3/4 - 1 kopp hakkede valnøtter)


Fremgangsmåte:

  1. Visp eggedosis. Ha natron i litt av fruktcocktailen - det bruser litt. Ha fruktcocktailen i eggedosisen samt siktet mel og bakepulver. Strø eventuelt hakkede valnøtter over.
  2. Stekes på 175 grader i ca. 45 minutter.
  3. Kok opp glasuren, avkjøl litt og hell den over den ikke helt kalde kaken.

Oppdatert: 21. mai 2008